Notre carte

Tous nos plats sont « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.

ENTREES

  • Entrée du Marché 9 €
  • Foie gras / en finger aux épices, chutney de fruit de saison 12 €
  • Saumon / frais mariné à la scandinave, petite crème acidulée, blinis à la noisette 12 €
  • Crabe des neiges / en dôme à l’avocat, sauce cocktail et mesclun 12 €
  • Champignons des bois / raviole ouverte, oeuf coulant, jus corsé 12 €

PLATS

  • Plat du Marché 15 €
  • Foie gras / en finger aux épices, chutney de fruit de saison 18 €
  • Saumon / frais mariné à la scandinave, petite crème acidulée, blinis à la noisette 18 €
  • Crabe des neiges / en dôme à l’avocat, sauce cocktail et mesclun 18 €
  • Champignons des bois / raviole ouverte, oeuf coulant, jus corsé 18 €
  • Cabillaud / en filet, pommes de terre roseval cuit façon bouillabaisse 21 €
  • Mérou / en pavé rôti, fenouil dans tous ses états 21 €
  • Agneau / cuit en basse température au thym et ail confit, polenta aux olives en pont neuf 21 €
  • Boeuf Limousin / en tartare au couteau, pommes frites maison 21 €

SUGGESTION DU MOMENT

  • Filet de boeuf du Limousin 200g, grillé, pommes frites maison 28 €

DESSERTS

  • Dessert du Marché 8 €
  • Chocolat / palet d’or 9 €
  • Citron / revisité façon cheesecake 9 €
  • Fruits rouges / en marmelade et sa brioche perdue 9 €
  • Café gourmand 9 €

FROMAGE

  • Assiette du fromager 12 €