Notre carte

Tous nos plats sont « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.

ENTREES

  • Entrée du Marché 9 €
  • Asperges / en croustillant au parmesan, vinaigrette d’anchois 12 €
  • Tomates / anciennes en carpaccio, mozzarella di bufala au pesto 12 €
  • Chèvre / en dôme, tartare de betteraves rouges 12 €
  • Crevettes roses / taboulé aux légumes épicés, vinaigrette acidulée 12 €

PLATS

  • Plat du Marché 15 €
  • Asperges / en croustillant au parmesan, vinaigrette d’anchois 18 €
  • Tomates / anciennes en carpaccio, mozzarella di bufala au pesto 18 €
  • Chèvre / en dôme, tartare de betteraves rouges 18 €
  • Crevettes roses / taboulé aux légumes épicés, vinaigrette acidulée 18 €
  • Agneau / épaule confite, crème d’ail – pommes de terre Rosevalt grillées 21 €
  • Canard / magret tranché, émulsion à la pêche, galettes de maïs 21 €
  • Bar / en filet snacké, mini ratatouille, sauce vierge à l’huile d’olive du Pays 21 €
  • Cabillaud / en pavé en croûte d’herbes, cassolette de légumes de saison 21 €
  • Pâtes fraiches / raviolis à l’artichaut et erengys snackés (cousin du cèpe) 21

SUGGESTION DU MOMENT

  • Bœuf du limousin / filet de 200g grillé, frites maison 28 €
  • Bœuf du limousin / rumsteck en tartare 200g et ses condiments, frites maison 21
  • Saumon / en tartare 200g, à l’aneth et citron vert, salade 19

DESSERTS

  • Dessert du Marché 8 €
  • Fraise / en brunoise, mousse de fromage blanc à la fraise, sablé breton 9 €
  • Ananas / en tartare, en mousse, et en financier 9 €
  • Pomme / sphère meringuée, compotée de pommes caramélisées, mousse vanille 9 €
  • Café gourmand 9 €

FROMAGE

  • Assiette du fromager 12 €