Notre carte

Tous nos plats sont « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts.

ENTREES

  • Salade de Haddock / œufs de caille pochés, vinaigrette romanesco, semoule de choux-fleurs 12 €
  • Saumon Cru Lime / vinaigrette de framboise 12 €
  • Salade folle au Foie gras 12 €
  • Burrata au poivre de Timut / carotte dans tous ses états, pesto de fanes 12 €
  • Soupe de poissons maison / tartine de rillettes 12 €

PLATS

  • Pieds et paquets / faits maison 21 €
  • Bœuf du limousin / rumsteck en tartare au couteau 200g, frites maison 21 €
  • Hamburger maison / dans un pain focaccia, tomatade, bacon, fourme 21 €
  • Vegan-Burger maison / steak végétal maison, pain focaccia, légumes marinés 21 €
  • Suprême de Volaille doré / coulis d'écrevisses et poêlée de cèpes 21 €
  • Cabillaud / blanc de cabillaud demi-sel, concassée de tomates et olives en vinaigrette safranée 21 €
  • Calamaretti / farcis à la belle niçoise, risotto à la chantilly d'encre 21 €
  • Poulpe / rôti à la plancha, tomatade et melons grillés 16 €
  • Tagliatelles / sauce au pesto de basilic, tomates et olives 16 €
  • Tagliatelles / sauce aux palourdes 18 €

SUGGESTION DU MOMENT

  • Bœuf du limousin / filet mignon rôti au sautoir, frites maison 28 €
  • Saumon / en tartare 200g, à l’aneth et citron vert, salade 19 €
  • Rouille de Lotte 24 €
  • Pot-au-feu Catalans / poisson du jour, légumes, coulis d'écrevisses (2 convives minimum) 25 € /pers

DESSERTS

  • La Fraise et le Basilic / comme un tiramisu 9 €
  • Crémeux aux senteurs de Verveine / méli-mélo de fruits rouges, quenelle glacée pêche de vigne 9 €
  • Le Calisson / comme un vacherin, meringue, glace calisson et fruits de saison confits au sirop léger 9 €
  • Tarte Framboise / chocolat au lait en infusion de thé jasmin et quenelle glacée framboise 9 €
  • Café gourmand 9 €

FROMAGES

  • Assiette du fromager 12 €